鶏のから揚げ・簡単鉄板レシピ

家で美味しい鳥のから揚げを食べたいと思いませんか？

家で簡単で超～美味しい鉄板レシピを聞いてきちゃいました。

材料2人分

鶏のもも肉　400g

酒　　　　　20㏄

醤油　　　　20㏄

塩　　　　　5g

胡椒　　　　2g

生姜　　　　10g（好みで量を多くしてもOK）

ニンニク　　20g（好みで量を多くしてもOK)

薄力粉　片栗粉　各80g

作り方

①鶏肉をひと口大にカットして、ボールか綺麗なビニール袋に入れる。

②調味料を全て合わせ、生姜（おろす）ニンニク（おろす）も一緒に混ぜ
①の鶏肉に合わせ、よくもみこみ、常温10分置く。

③薄力粉と片栗粉混ぜ合わせ、②鶏肉にまぶし（余計な粉ははたいて落とす）

１６０～170℃の油で6～8分（鶏肉の大きさによって揚げ時間は変わります。）揚げて

出来上がり。

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